Prvý japonský nôž
-
Pridať k Obľúbenýmzaruka
Yaxell RAN PLUS Kiritsuke nôž 切付_36634
Japonský nôž Kiritsuke zo série Yaxell RAN PLUS s dĺžkou čepele 200 mm predstavuje všestrannú japonskú alternatívu ku klasickému šéfkuchárskemu nožu. Čepeľ zo 69 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z ocele VG10 (tvrdosť 60–61 HRC) dopĺňa predĺžená špička na presné čistenie mäsa i filetovanie rýb, odolná rukoväť z Micarty a darčeková kazeta.
202,44 €
249 € s DPH
-
Pridať k Obľúbenýmzaruka
Yaxell RAN PLUS kuchársky nôž 牛刀_36600
Tradičný japonský kuchársky nôž Gyuto zo série Yaxell RAN PLUS s dĺžkou čepele 200 mm je všestranným kráľom kuchyne pre profesionálov aj nadšených domácich kuchárov. Čepeľ tvorí 69 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z prémiovej japonskej ocele VG10 (tvrdosť 60–61 HRC). Zaujme ručne gravírovanými znakmi priamo od japonského majstra, ergonomickou rukoväťou z odolnej Micarty a dodáva sa v...
195,94 €
241 € s DPH
-
Pridať k Obľúbenýmzaruka
Yaxell SUPER GOU Kiritsuke nôž_37134
Luxusný japonský nôž Kiritsuke zo série Yaxell SUPER GOU s dĺžkou čepele 200 mm je prémiovou alternatívou ku klasickému šéfkuchárskemu nožu. Impozantná čepeľ zo 161 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z mikrokarbidovej práškovej ocele SG2 dosahuje extrémnu tvrdosť 63 HRC. Nôž je ručne gravírovaný, má ergonomickú rukoväť z červeno-čiernej Micarty a dodáva sa v darčekovej kazete.
438,21 €
539 € s DPH
-
Pridať k Obľúbenýmzaruka
Yaxell SUPER GOU kuchársky nôž_37100
Luxusný japonský kuchársky nôž Gyuto zo série Yaxell SUPER GOU s dĺžkou čepele 200 mm je nepostrádateľným univerzálnym nástrojom pre profesionálov aj náročných domácich kuchárov. Impozantná čepeľ zo 161 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z mikrokarbidovej práškovej ocele SG2 dosahuje extrémnu tvrdosť 63 HRC. Nôž je ručne gravírovaný, má ergonomickú rukoväť z červeno-čiernej Micarty a dodáva sa v...
431,71 €
531 € s DPH
-
Pridať k Obľúbenýmzaruka
Yaxell SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke nôž_37134
Absolútny vrchol kulinárskeho umenia – japonský nôž Kiritsuke zo série Yaxell SUPER GOU Ypsilon s dĺžkou čepele 200 mm. Impozantná čepeľ zo 193 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z mikrokarbidovej práškovej ocele SG2 (tvrdosť 63 HRC) poskytuje bezkonkurenčný rezný výkon na mäso, ryby i zeleninu. Rukoväť z čiernej Micarty zdobí samurajský rodový znak. Súčasťou je magnetické puzdro (Saya) z...
590,24 €
726 € s DPH
-
Pridať k Obľúbenýmzaruka
Yaxell SUPER GOU Ypsilon kuchársky nôž_37200
Absolútny klenot ponuky Yaxell – kuchársky nôž Gyuto zo série SUPER GOU Ypsilon (200 mm) je stelesnením kulinárskej dokonalosti. Impozantná čepeľ zo 193 vrstiev damaškovej ocele s jadrom z mikrokarbidovej práškovej ocele SG2 (tvrdosť 63 HRC) poskytuje bezkonkurenčný rezný výkon pri každej kuchynskej úlohe. Rukoväť z čiernej Micarty zdobí vložený samurajský rodový znak. Súčasťou je špeciálne...
590,24 €
726 € s DPH
-
Pridať k Obľúbenýmzaruka
Yaxell ZEN Kiritsuke nôž 切付_35534
Japonský nôž Kiritsuke zo série Yaxell ZEN s dĺžkou čepele 200 mm predstavuje tradičnú a všestrannú alternatívu ku klasickému šéfkuchárskemu nožu. Čepeľ tvorí 37 vrstiev damascénskej ocele s jadrom z prémiovej nerezovej ocele VG10 (tvrdosť 60–61 HRC). Zaujme typickou zrezanou špičkou na precízne dočisťovanie mäsa a filetovanie rýb, ručne tepaným povrchom Tsuchime proti lepeniu surovín a odolnou...
158,54 €
195 € s DPH
-
Pridať k Obľúbenýmzaruka
Yaxell ZEN kuchársky nôž 牛刀_35500
Všestranný tradičný japonský kuchársky nôž Gyuto zo série Yaxell ZEN s dĺžkou čepele 200 mm je základným pilierom výbavy každého hobby i profesionálneho kuchára. Čepeľ tvorí 37 vrstiev damascénskej ocele s jadrom z prémiovej nerezovej ocele VG10 (tvrdosť 60–61 HRC). Zaujme ručne tepaným povrchom Tsuchime, ktorý bráni lepeniu potravín, a ergonomickou rukoväťou z odolnej plátnovej Micarty.
155,29 €
191 € s DPH